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CHÂTEAU DES CHAPELAINS
Les Temps modernes 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charlot, Chapelains, Les Temps modernes... Figure emblématique de l'appellation, Pierre Charlot se plaît à jouer avec les mots, mais dans la bouteille, c'est du sérieux! Tel ce 2005 minéral et fruité, puissant et tannique, encore fougueux et qui rejoindra votre cave pour y rester deux ans, le temps de s'arrondir et s'assagir. Le blanc sec Prélude 2007 (3 à 5 €), rond et intense, marqué d'une bonne fraîcheur, frôle la première étoile. Enfin, le Ch. de La Pelissière rouge 2006 (3 à 5 €), fin et léger, élevé en cuve, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chapelains
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DES CHAPELAINS
1, Les Chapelains-Rambaux
33220 Saint-André-et-Appelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 21 74
F: 05 57 41 27 42
@: chateaudeschapelains@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.