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CHÂTEAU DES CHAILLOUX
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au château de Chailloux depuis 1999, Frédéric Curis réussit l'exploit d'être remarqué dès son premier millésime avec ce saint-véran élevé en fût de chêne. L'apparence or clair à reflets verts laisse la place à un nez fin et élégant de fruits jaunes (poire, pêche) et de vanille. Franc, équilibré au palais, il se prolonge sur des notes boisées encore intenses. Harmonieux dès aujourd'hui, il peut encore attendre deux ou trois ans dans votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chailloux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC CURIS
Au-Clos-d'Amélie Les Chailloux
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 11 65 79
@: frederic@daumainecuris.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des chailloux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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