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CHÂTEAU DES CHABERTS
Cuvée Prestige 2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, des notes de cacao et de vanille douce signent un élevage bien senti. On retrouve ces tonalités boisées dans une bouche généreuse et bien charpentée. Un vin déjà plaisant, qui gagnera cependant à vieillir un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chaberts
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DES CHABERTS

83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 92 05
F: +33 4 94 04 00 97
@: chaberts@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des chaberts, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf en daube
COMMENTAIRE
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.