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CHÂTEAU DES CHABERTS
Cuvée Prestige 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée sombre à reflets noirs qui livre un nez profond de cacao, de cuir et de fruits noirs. En bouche, les dégustateurs apprécient la franchise et l'équilibre de la matière. Une bouteille à découvrir dès cet hiver et pendant encore deux ou trois ans. La cuvée Prestige rosé 2004, bien équilibrée entre chaleur et fraîcheur grâce à une note minérale, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chaberts
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DES CHABERTS

83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 92 05
F: +33 4 94 04 00 97
@: chaberts@wanadoo.fr

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Le vin : Château des chaberts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).