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CHÂTEAU DES CHABERTS
Cuvée Prestige 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des coups de coeur, le château des Chaberts en a reçu de nombreux, ne serait-ce que l'an passé pour la cuvée Prestige blanc 2001. Aujourd'hui, ce rosé de couleur pâle à reflets cerise participe au grand jury et reçoit les louanges pour ses arômes de fruits exotiques auxquels répondent des flaveurs poivrées, pour sa rondeur et sa persistance. On le savourera en début de repas. La cuvée Prestige rouge 2001, élevée en fût, reçoit une étoile: complexe et riche en matière, elle évoluera favorablement pendant deux ou trois ans. La cuvée Prestige blanc 2002 est pour sa part citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des chaberts
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DES CHABERTS

83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 92 05
F: +33 4 94 04 00 97
@: chaberts@wanadoo.fr

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Le vin : Château des chaberts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.