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CHÂTEAU DES BOCCARDS
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines du domaine remontent à 1800. Il est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Rubis profond, ce 99, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges et d'épices, gagnera encore avec une aération. Les tanins assez ronds et tendres lui confèrent une belle structure. Aromatique, plein et assez long, c'est un excellent vin, à boire maintenant, après décantation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des boccards
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DU CHÂTEAU DES BOCCARDS
château des Boccards
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des boccards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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