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CHÂTEAU DES ARRAS
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant la Dordogne en aval de Saint-André-de-Cubzac, une maison noble (XV-XVIIIes.) et un vignoble de 27ha clos de murs -ce qui est rare en Gironde. Le cru, dans la famille depuis 1890, est conduit depuis 1993 par Claudine Rozier, rejointe en en 2013 par sa fille Anne-Cécile.

Un nez discret mais élégant, qui exprime à l'aération de jolies notes de mûre. La bouche est sincère, équilibrée, construite sur des tanins déjà arrondis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des arras
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDINE ROZIER
château des Arras
33240 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 43 00 35
F: +33 5 57 43 58 25
@: chateaudesarras@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des arras, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : joues de bœuf au vin rouge

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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