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CHÂTEAU DES ANGLADES
Collection privée 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée jaune pâle aux reflets verts est issue d'un assemblage de rolle, de clairette et d'ugni blanc, cultivés sur les coteaux de schistes de ce domaine de 24 ha. Le nez élégant et complexe libère des notes de fleurs blanches mêlées de fruits exotiques. Équilibrée et intense, la bouche prolonge les nuances exotiques associées aux agrumes confits. Un vin harmonieux qui s'accordera avec une cuisine épicée. Une étoile également pour le rosé 2007 (5 à 8 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château des anglades
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES ANGLADES
1845, rte de Nice 1845, rte de Nice
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 65 22 21
F: +33 4 94 65 96 69
@: contact@lesanglades.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des anglades, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.