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CHÂTEAU DES ANGLADES
Collection privée 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile d'imaginer que le vignoble était à l'abandon lorsque les Gautier le rachetèrent, il y a six ans à peine. Il couvre aujourd'hui 20 ha autour de l'élégante bastide devancée par une allée de palmiers. Rose franc à reflets corail, ce vin laisse une impression friande par ses arômes finement fruités qui persistent jusqu'au palais. Il possède suffisamment de vivacité pour être structuré et expressif. Servez-le à l'apéritif et, pourquoi pas, avec un repas végétarien. La Collection privée 2004 blanc est citée: fruits exotiques et fraîcheur intense la caractérisent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des anglades
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES ANGLADES
1845, rte de Nice 1845, rte de Nice
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 65 22 21
F: +33 4 94 65 96 69
@: contact@lesanglades.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des anglades, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
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4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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6 pers
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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).