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CHÂTEAU DELTOUR
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit vignoble situé sur le secteur de René, à l'ouest de l'appellation, entre les routes de Paris et de Périgueux. La vigne, plantée sur sol silico-graveleux, comporte 70 % de merlot complété par des cabernets et du pressac. Le bouquet naissant laisse poindre des arômes de fruits rouges, de menthe, d'humus. La bouche, encore jeune, offre du fruit mûr, charpentée par des tanins un peu rugueux qui demanderont quelques années pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château deltour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEANNE THOURAUD
lieu-dit Renén°12
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557514798
F: 557259923

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château deltour, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.