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CHÂTEAU DEFFENDS
Cuvée Première 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée élaborée sur une base de cinsault, de grenache et de syrah revêt une robe rose franc. Elle dévoile des arômes plaisants de pêche de vigne, de fruits exotiques et de melon. Souple en attaque, la bouche se révèle plus nerveuse dans son développement, portée par une vivacité aux accents de pamplemousse et de citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Château deffends
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VERGÈS
EARL Ch. Deffends quartier du Deffends
83660 Carnoules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 28 33 12
F: 04 94 28 33 12
@: chateaudeffends@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château deffends, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de poulet mariné

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.