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CHÂTEAU DE VINZELLES
2000

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude de Bullion, surintendant des finances de Louis XIII, à qui l'on doit la restauration du château, servait, en guise de dessert à ses invités, non pas du pouilly-vinzelles, mais des louis d'or! Or est la couleur de ce 2000 dans le verre, éclairée de nombreux reflets pistache. Il offre des parfums intenses et chaleureux de fleurs blanches et de fruits mûrs. Même richesse au palais, avec une belle trame acide lui conférant de la fraîcheur. Plaisant dès aujourd'hui – pourquoi pas sur un rôti de lotte –, il possède néanmoins un réel potentiel de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vinzelles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE VINZELLES - FRANÇOISE DE LASTEUDE
360, rue du Château
71680 Vinzelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 11 43 88
@: fdelasteude@chateau-de-vinzelles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de vinzelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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