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CHÂTEAU DE VILLENEUVE
Les Cormiers 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château du XIXes. se trouve près d'une demeure d'époque Renaissance. Avec un parc et un vignoble de 25 ha sur le plateau, il offre une vision de paix. Les vins s'inscrivent bien dans ce cadre harmonieux. Voyez ce 98 jaune paille, si franc dans ses évocations aromatiques aux accents vanillés agréables. La bouche vive présente des nuances de grillé avant de laisser au dégustateur le souvenir d'une longue finale gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de villeneuve
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE VILLENEUVE
3, rue Jean-Brevet
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 51 14 04
F: 02 41 50 58 24

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de villeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.