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CHÂTEAU DE VILLENEUVE
Le Grand Clos 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Villeneuve offre une vue imprenable sur la vallée de la Loire. Il est commandé par une maison de maître en tuffeau du XVIIIes., remaniée au siècle suivant. La famille Chevallier a acquis l'ensemble en 1969. Depuis 1985, Jean-Pierre Chevallier, oenologue, apporte tous ses soins au vignoble de 30 ha ainsi qu'aux vinifications (cinq coups de coeur au fil des éditions du Guide). Il a restauré il y a dix ans la cave de tuffeau dans laquelle a mûri ce vin grenat au nez puissant et complexe dominé par les fruits rouges. La structure souple et ronde autorise une consommation immédiate.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de villeneuve
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE VILLENEUVE
3, rue Jean-Brevet
49400 Souzay-Champigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 51 14 04
F: 02 41 50 58 24

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de villeneuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.