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CHÂTEAU DE VILLARGEIL
Ambré Vieille Réserve 1995

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Bages et Saint-Jean, Laurent Viguier a appris à faire jouer la complicité existant entre les terroirs et la juste adaptation des cépages. Sous l'ambre soutenu percent le rancio, un boisé présent et des senteurs de foin coupé, prélude à une bouche suave où apparaissent des notes de tabac brun, de vieux foudre satiné et de cerneau de noix. Les amateurs de rancio apprécieront ce rivesaltes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de villargeil
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT VIGUIER
château Villargeil
66490 Saint-Jean-Pla-de-Corts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468832062
F: 468835131

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de villargeil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.