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CHÂTEAU DE VILLARGEIL
Ambré Réserve Xavier Girves 1995

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qu'il produise du vin rouge ou du vin blanc, le travail d'élevage oxydatif en foudre ou barrique, voire en bonbonne, peut amener les vins, avec le temps, à prendre une même famille de couleurs où tuilé et ambré se rejoignent. Ici, l'ambré confine au tuilé. La note de rancio apparaît d'entrée, accompagnée de noix, de tabac brun et herbe séchée. Ce 95, gras, très présent, offre en bouche des arômes de pruneau, d'herbe séchée, de grillé et de noix qui concourent à donner un beau rancio surprenant par son velouté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de villargeil
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT VIGUIER
château Villargeil
66490 Saint-Jean-Pla-de-Corts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468832062
F: 468835131

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de villargeil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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