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CHÂTEAU DE VIELLA
Moelleux 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coup de coeur a été unanime pour ce pacherenc du vic-bilh constitué à 80 % de petit manseng et à 20 % d'arrufiac. Regardez sa robe pailletée d'or. Humez sa palette puissante aux arômes de surmaturation: le fruit confit, plutôt exotique, s'équilibre merveilleusement avec les notes d'évolution et de sous-bois. Après une attaque chaleureuse, la bouche livre sa matière concentrée, ample et grasse. Les arômes complexes se prolongent durablement. Retenez aussi le madiran vieilli en fût de chêne 99, très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viella
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BORTOLUSSI
Ch. de Viella
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 81
F: +33 5 62 69 79 18
@: contact@chateauviella.fr

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Le vin : Château de viella, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.