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CHÂTEAU DE VIAUD
2008

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, qui figurait déjà sur la carte de Belleyme à la fin du XVIIIes., avait été racheté en 2002 par Philippe Raoux, négociant et producteur médocain bien connu pour sa Winery à Arsac. En 2011, ce dernier l’a revendu à Cofco, géant chinois de l’agro-alimentaire et premier producteur viticole de l’empire du Milieu. Le 2008 s’annonce par une robe très colorée, légèrement évoluée. Le nez gourmand associe les petits fruits rouges (framboise et fraise des bois) à un boisé empyreumatique, aux nuances fumées, et à des touches d’épices douces. Après une attaque ronde, charnue, presque onctueuse, la bouche dévoile une trame de tanins serrés mais dénués d’agressivité, qui permettront d’apprécier cette bouteille prochainement: on la boira – sans hâte – à partir de 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
49930
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DU CHÂTEAU DE VIAUD
10, rte de Viaud
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 86
F: +33 5 57 51 79 77
@: chateaudeviaud1@orange.fr

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Le vin : Château de viaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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