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CHÂTEAU DE VIAUD
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce très ancien domaine viticole figurait déjà sur la carte de Belleyme en 1784. Il a été racheté par Philippe Raoux en 2002; ce 2003 est donc le deuxième millésime du nouveau propriétaire. Paré d'un joli rubis, il offre des arômes plaisants de baies noires confiturées et des notes finement boisées. Souple et harmonieuse, la bouche livre des tanins qui devraient finir de s'arrondir d'ici un an ou deux. Pour accompagner agréablement viande, gibier et fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DU CHÂTEAU DE VIAUD
10, rte de Viaud
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 86
F: +33 5 57 51 79 77
@: chateaudeviaud1@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de viaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.