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CHÂTEAU DE VIAUD
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit d'un important et ancien vignoble, fondé au XVIIIes. Aujourd'hui, son vin est très régulièrement retenu par nos experts. C'est le cas de ce 2001, à la robe sombre comme une cerise noire, au bouquet déjà très intense, mêlant les fruits noirs (mûre), les fruits à noyau (cerise), le bois épicé et une touche de gibier. La bouche prend bien le relais du nez sur les mêmes notes; la structure tannique est solide et persistante. Ce vin de caractère vieillira bien et résistera à des mets typés: gibier, boeuf au foie gras chaud...
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DU CHÂTEAU DE VIAUD
10, rte de Viaud
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 86
F: +33 5 57 51 79 77
@: chateaudeviaud1@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de viaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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