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CHÂTEAU DE VIAUD
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette très ancienne propriété propose, outre ses chambres d'hôte, un beau vignoble de 20 ha idéalement situé sur un sol argilo-graveleux. Ce 2000 se caractérise par un bouquet discret mais charmeur, et des tanins nerveux mais élégants en attaque, puis évoluant sur un bon fruité et un équilibre correct. A boire d'ici un à trois ans avec des brochettes d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
66400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DU CHÂTEAU DE VIAUD
10, rte de Viaud
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 86
F: +33 5 57 51 79 77
@: chateaudeviaud1@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de viaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.