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CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
Clos du Plessis-Gerbault 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaugaudry, un autre haut lieu de la guerre picrocholine! Le château actuel fut reconstruit en 1820 sur les vestiges de l'ancienne maison noble de Vaugaudry. Il est entouré d'un mur qui constitue un clos de 58 ha. Le vignoble, un temps disparu, fut reconstitué à partir de 1980. Il compte aujourd'hui plus de 12 ha. Le chinon qui en est issu offre un bouquet ouvert sur des notes de grillé, de framboise et de vanille. Agréablement fruité en bouche, il réunit une matière enveloppante à des tanins élégants. Sa vocation à la garde est certaine. La cuvée principale Château de Vaugaudry 2004 rouge (5 à 8 €), prête à boire, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaugaudry
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
Vaugaudry
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 13 51
F: +33 9 56 55 68 92
@: chateau@chateau-vaugaudry.fr

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Le vin : Château de vaugaudry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).