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CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
Clos du Plessis-Gerbault 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château fut construit sur les fondations de l'ancienne maison noble de Vaugaudry qui datait du XVIes. En 1949, il fut acheté par le Dr Bonnet, père des actuels propriétaires qui décidèrent de reconstituer le vignoble, disparu entre les deux guerres. Aujourd'hui, il atteint 10 ha et bénéficie d'un microclimat privilégié grâce au mur qui l'entoure entièrement. Ce 2003 est un vin de charme, complexe dans sa robe rubis. Il exhale des senteurs de fruits cuits et de raisins secs, puis offre une attaque volumineuse, de la matière et des tanins harmonieux. Il ne demande pas à attendre. Le Château de Vaugaudry 2003 rouge, qui n'a pas connu le bois, est cité, de même que le Château de Vaugaudry 2004 rosé (3 à 5 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaugaudry
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
Vaugaudry
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 13 51
F: +33 9 56 55 68 92
@: chateau@chateau-vaugaudry.fr

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Le vin : Château de vaugaudry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.