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CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Édifié sur un rebord de terrasse à flanc de coteau en rive gauche de la Vienne, ce château fait face à la forteresse de Chinon, remarquablement restaurée depuis peu. Un vignoble d'un seul tenant entoure le domaine et forme un bel ensemble de 12 ha. Ce 2011 se présente dans une belle robe rouge profond et libère à l'olfaction des notes de fraise et de framboise très agréables. Le palais confirme le nez et déploie une matière franche, harmonieuse, d'une belle longueur. Citée, la cuvée du Clos du Plessis Gerbault 2011 rouge (8 à 11 € ; 6 000 b.) souple, bien typée cabernet franc et équilibrée, mérite que l'on s'y attarde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaugaudry
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE VAUGAUDRY
Vaugaudry
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 13 51
F: +33 9 56 55 68 92
@: chateau@chateau-vaugaudry.fr

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Le vin : Château de vaugaudry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.