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CHÂTEAU DE VAUCOULEURS
Fréjus 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On retrouve cette année ce domaine, souvent sélectionné pour ses vins rouges ou blancs, grâce à son rosé de nuance orangée, parfaitement représentatif de ce terroir de Fréjus nouvellement reconnu en côtes-de-provence. Ce 2005 a profité de la rénovation du chai en 2004. Il allie rondeur, fraîcheur et volume, sans exubérance mais avec une personnalité affirmée, sur des saveurs d'épices douces (poivre blanc, clou de girofle), d'abricot sec et de notes grillées. Un rosé de repas, prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaucouleurs
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DU JAS D'ESCLANS
Ch. de Vaucouleurs DN 7
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 45 20 27
F: 04 94 45 20 27
@: contact@jasdesclans.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de vaucouleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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