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CHÂTEAU DE VAUCOULEURS
Cuvée Les Lézards 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau souffle est donné au château depuis 2010, date de son acquisition par la famille de Wulf. Démarrage de la conversion bio côté vigne; création de nouvelles cuvées portant haut le lézard, emblème de Puget-sur-Argens, côté vin. Ce premier millésime nous offre un rosé pâle aux nuances framboise, de belle intensité au nez, sur des notes explosives et exotiques. Entre une attaque fraîche et une finale acidulée, la bouche révèle un bel équilibre sur le fruit. Équilibrée et fruitée aussi est la cuvée Les Lézards rouge 2009 (7 700 b.), dans un registre qui privilégie la griotte et le cassis. Elle obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaucouleurs
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DU JAS D'ESCLANS
Ch. de Vaucouleurs DN 7
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 45 20 27
F: 04 94 45 20 27
@: contact@jasdesclans.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de vaucouleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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