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CHÂTEAU DE VAUCOULEURS
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille de Wulf depuis 2010, ce domaine a entamé une conversion vers l'agriculture biologique ; les bouteilles des prochains millésimes pourront donc porter la mention bio sur leurs étiquettes. Le vin proposé, né du seul rolle, apparaît dans une robe pâle nuancée de légers reflets verts. Le nez libère des notes de fruits à chair blanche et de citron vert, qui s'épanouissent ensuite dans une bouche d'une belle souplesse, mêlant harmonieusement la pêche juteuse et la pomme verte croquante. Un vin friand et long, parfait pour un carpaccio de thon au gingembre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaucouleurs
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DU JAS D'ESCLANS
Ch. de Vaucouleurs DN 7
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 45 20 27
F: 04 94 45 20 27
@: contact@jasdesclans.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de vaucouleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.