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CHÂTEAU DE VAUCLAIRE
Grande Réserve Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Meyrargues est un village-rue connu non seulement pour son château d'origine médiévale, mais aussi pour les vestiges d'un aqueduc romain. Dans ce vallon, le vignoble de Vauclaire, propriété de la famille Sallier depuis la fin du XVIIIes., étend ses 30 ha. Il est à l'origine d'un vin monocépage (rolle) vinifié en fût neuf, qui livre les arômes de vanille attendus, ainsi qu'une matière bien ronde. Il sera intéressant de le déguster cet hiver. La cuvée Prestige rouge 2001, élevée en cuve, est également citée pour ses arômes intenses.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vauclaire
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU DE VAUCLAIRE
2398, RD 556 domaine de Vauclaire
13650 Meyrargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 57 50 14
F: +33 4 42 63 47 16
@: contact@chateaudevauclaire.com

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Le vin : Château de vauclaire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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