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CHÂTEAU DE VARRAINS
2000

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Langlois-Chateau exploitent plusieurs domaines dans le val de Loire avec une même démarche de qualité. Résultat d'une sélection rigoureuse des vendanges et d'une vinification parfaitement maîtrisée, cette cuvée a été vinifiée pour un tiers en fût neuf de 500 l. D'un grenat intense, elle délivre des arômes puissants de fruits mûrs, d'épices, avec des notes empyreumatiques. La bouche ronde séduit par le grain particulièrement fin des ses tanins. Superbe!
IDENTITÉ DU VIN :
Château de varrains
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LANGLOIS-CHATEAU
domaine de Fontaine-Audon
18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 40 21 40
F: 02 41 40 21 49
@: contact@langlois-chateau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de varrains, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.