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CHÂTEAU DE VALCYRE
Pic-Saint-Loup Tradition 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée provient d'un assemblage de syrah et de grenache aux rendements faibles, nés sur un terroir argilo-calcaire. Vêtue d'une robe grenat brillant, elle a séduit les dégustateurs par son nez intense de poivre, de chocolat et de fruits rouges. En bouche, c'est un vin équilibré, dense, harmonieux, à la finale fraîche. Une vraie "gourmandise". Le blanc 2008 Maxime (11 à 15 €), aux notes de menthol et de verveine, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de valcyre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL BENEZECH-GAFFINEL
château de Valcyre
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 21 56 71
F: 04 67 55 28 99

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de valcyre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.