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CHÂTEAU DE TRACY
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henry d'Assay est le descendant de la famille d'Estutt venue d'Ecosse au XVes. pour servir le roi de France et qui reçut de ce dernier, en récompense, la nationalité française et la seigneurie d'Assay. Il a produit un 2002 de bonne intensité, dont les arômes sont restés remarquablement jeunes: pêche, orange sur fond réglissé. Rond, souple et gras, le palais exprime un fruité discret, encore sur la réserve en finale. Un pouilly-fumé au naturel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de tracy
GARDE :
-
PRODUCTION :
116000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE TRACY
Le Château
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 15 12
F: +33 3 86 26 10 73
@: contact@chateau-de-tracy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de tracy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).