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CHÂTEAU DE THAU
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château d'origine médiévale, remanié aux siècles suivants, domine la Gironde et un important vignoble de 40 ha. Dans le verre, ce 2005, paré d'un rubis flamboyant, s'exprime dans un registre fruité, caressé par un discret boisé épicé. La bouche fraîche et délicate est déjà affinée. On pourra servir sans attendre cette bouteille sur une lamproie à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de thau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ALBERT SCHWEITZER
château de Thau
33710 Gauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 80 79
@: vignoble-a-schweitzer@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de thau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.