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CHÂTEAU DE TESTE
Sélection de grains nobles 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Sélection de grains nobles": on trouve plus souvent cette mention sur des bouteilles de vins d'Alsace, voire d'Anjou, pourtant le sémillon (100 % de cette cuvée) est un cépage qui prend lui aussi parfaitement la pourriture noble, le fameux Botrytis cinerea. Derrière la robe dorée à souhait, le bouquet encore discret laisse percer sa future complexité par des notes de fruits à chair blanche, de miel et de fleur d'acacia. Le palais, assez imposant, séduit par sa fraîcheur, sa complexité et son équilibre. À découvrir dès maintenant ou à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de teste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES LAURENT RÉGLAT
Ch. de Teste
33410 Monprimblanc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 92 76
F: +33 5 56 62 98 80
@: vignobles.l.reglat@wanadoo.fr

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Le vin : Château de teste, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.