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CHÂTEAU DE TERRIDE
Demi-sec Méthode gaillacoise 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alix et Xavier David sont à la tête de ce domaine depuis 2003. Ils ont à coeur de restaurer la demeure en pierre ocre, construite au XIXes., et de mettre en valeur les 40 ha situés entre la forêt de Grésigne et celle de Sivens. Une étoile pour le 2004 l'an passé, une étoile pour le 2005 aujourd'hui: édifiante régularité. Celui-ci livre une mousse abondante sur fond pâle, ainsi qu'un cordon persistant de bulles fines. Élégamment parfumé de pomme et de fleurs, particulièrement frais, il se montre franc et équilibré, encore plus aromatique en finale. Un demi-sec à apprécier à l'apéritif comme au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de terride
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE TERRIDE
Ch. de Terride
81140 Puycelsi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 26 63
F: +33 5 63 33 26 46
@: info@chateau-de-terride.com

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COMMENTAIRE
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