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CHÂTEAU DE TERRIDE
Cuvée du château Sélection de vieilles vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château flanqué de deux tours carrées, construit en 1650 par un maître verrier, se dresse devant 40ha de vignes ceints de bois. Jean-Paul et Solange David, accompagnés de leurs enfants Alix et Romain, s'emploient à restaurer vignoble et bâtisse.

Ce vin issu de syrah, de braucol et de merlot révèle un nez plein de fruits (cerise, fraise, framboise) rafraîchi par des notes mentholées et poivrées. Fruité et frais au palais, le vin dévoile une matière croquante qui lui confère un caractère gourmand.
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Guide 2015
Vin très réussi
Brut Instant Terride Méthode ancestrale 2014 (8 à 11€; 6500b.): de fines bulles, un fruité intense (pomme, poire) et de la douceur en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de terride
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE TERRIDE
Ch. de Terride
81140 Puycelsi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 26 63
F: +33 5 63 33 26 46
@: info@chateau-de-terride.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de terride, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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Note :
8 pers
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4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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