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CHÂTEAU DE TASTE
Réserve 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, née sur argilo-calcaire, associe 5 % de malbec aux cabernets (25 %) et au merlot. Dans le verre, la couleur grenat est assez soutenue; à l'agitation se libère un nez de prunelle, d'épices, de tabac et de cuir. La structure est équilibrée mais demande un à deux ans de garde pour s'assouplir. Vous servirez alors cette bouteille avec des poissons de l'estuaire (alose au court-bouillon) ou une entrecôte grillée sur sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de taste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DE TASTE ET BARRIÉ
La Sablière
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 40 34
F: 05 57 68 40 34
@: chateaudetaste@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de taste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.