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CHÂTEAU DE TARGE
Cuvée Ferry 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 25 ha pratiquement d'un seul tenant, à flanc de coteau, et détenu par la même famille depuis 1655. Une famille dont plusieurs membres se sont consacrés au service de l'Etat, de la monarchie à la Ve République. La propriété fut ainsi aux mains de Charles Ferry – frère de Jules – puis, au milieu du XXes., d'Edgard Pisani. Elle est dirigée depuis 1976 par son fils Edouard Pisani-Ferry. La cuvée Ferry présente une robe profonde aux reflets grenat très attrayants. Le nez intense associe les fruits rouges bien mûrs (groseille) à un léger boisé. La bouche souple et longue se montre assez tannique en finale mais possède le potentiel pour s'épanouir prochainement. La cuvée Tagissime 2003 n'a pas connu le bois. Pourpre à l'oeil, cerise au nez, un rien épicée, elle exprime la puissance et la chaleur du millésime, sans manquer de fruit. Elle obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de targe
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ÉDOUARD PISANI-FERRY
Ch. de Targé chem. de Targé
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 50
F: +33 2 41 38 16 19
@: edouard@chateaudetarge.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de targe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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