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CHÂTEAU DE TARGE
Blanc de Targé 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Targé fut la résidence de chasse des secrétaires personnels des rois Louis XIV et Louis XV. Certains de leurs descendants, dont Edgard Pisani, furent au service de la République. L'actuel propriétaire, Edouard Pisani-Ferry, appartient à la même famille. Ingénieur agronome, il exploite les quelque 25 ha du vignoble. Ce Blanc de Targé reflète à tout moment la grande maturité des vendanges. Jaune clair à reflets or vert, il libère des arômes complexes de fleurs, de fruits secs et de fruits mûrs; la bouche délicate donne la sensation de croquer dans des raisins de chenin bien mûrs. Une remarquable harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de targe
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ÉDOUARD PISANI-FERRY
Ch. de Targé chem. de Targé
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 50
F: +33 2 41 38 16 19
@: edouard@chateaudetarge.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de targe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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