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CHÂTEAU DE TARGÉ
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les amateurs connaissent l'histoire de ce domaine habitué du Guide, ancienne résidence du secrétaire personnel de Louis XIV, où séjournèrent Gambetta, Jules Ferry ou encore Edgard Pisani, ministre de l'Agriculture et père de l'actuel propriétaire. Ce 2008 s'habille de grenat limpide et offre un bouquet typique de cerise bien mûre, avec une touche de cuir en appoint. Souple et ronde, la bouche est à l'unisson, avec toujours cette petite note évoluée, étayée par des tanins bien fondus. Elle s'accommodera volontiers d'une belle bavette à l'échalote ou, conseille le producteur en fin gourmet, d'une queue de lotte à la moutarde ou d'une raie aux câpres.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de targé
GARDE :
-
PRODUCTION :
59816
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ÉDOUARD PISANI-FERRY
Ch. de Targé chem. de Targé
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 50
F: +33 2 41 38 16 19
@: edouard@chateaudetarge.fr

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Le vin : Château de targé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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