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CHÂTEAU DE TARGÉ
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Flanqué à chaque angle d'une tour carrée, le château de Targé s'accroche au coteau. Cette résidence de chasse des secrétaires de Louis XIV et de Louis XV est restée dans la même famille après l'avènement de la République. Plusieurs propriétaires se sont consacrés au service de l'État, tels Charles Ferry – frère de Jules – ou encore, au milieu du XXes, Edgard Pisani. Elle est dirigée depuis 1976 par Édouard Pisani-Ferry, ingénieur agronome. Typique de l'appellation et prometteur, son saumur-champigny reste discret au nez mais s'affirme en bouche, révélant des arômes de fruits rouges bien mûrs et des tanins bien présents et déjà soyeux. Il gagnera à attendre un peu. En revanche, la Cuvée Ferry 2003 (8 à 11 €), qui montre des nuances brique d'évolution, est à déguster maintenant; elle est citée pour son nez de petits fruits rouge, sa vivacité, sa souplesse et son joli retour fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de targé
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ÉDOUARD PISANI-FERRY
Ch. de Targé chem. de Targé
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 11 50
F: +33 2 41 38 16 19
@: edouard@chateaudetarge.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de targé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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