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CHÂTEAU DE STONY
Sélection de Vendanges 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur de l'appellation l'an dernier pour le millésime 2006, cette Sélection est passée à deux doigts du doublé. Au nez intense d'agrumes et d'abricots frais répond une bouche à la fois fraîche, élégante et structurée. En finale, de la douceur, du velours, de la persistance. Que demander de plus? Peut-être tout simplement un bon foie gras pour l'accompagner. Le domaine doit son nom à la nature caillouteuse de son terroir. Pourquoi un nom anglais? Cela, en revanche, reste un mystère...
IDENTITÉ DU VIN :
Château de stony
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
19950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE STONY
La Peyrade
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 18 80 30
F: 09 70 62 40 99
@: chateaudestony@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de stony, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.