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CHÂTEAU DE STONY
Sélection de vendanges 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble planté il y a plus d'un siècle pour assurer l'approvisionnement en vin de la fabrique de vermouth de l'aïeul savoyard... Du vermouth au muscat, la conversion est plus que réussie! Coup de coeur du Guide 2006, coup de coeur de l'édition 2008; voilà deux distinctions qui ne doivent rien au hasard. Sérieux à la vigne, appliqué à la cave, Frédéric Nodet maîtrise son sujet et le grand jury élit sa Sélection à l'unanimité. Doré à reflets verts, ce 2006 livre un nez de fleurs blanches et d'agrumes, le tout légèrement miellé. Il montre en bouche une réelle harmonie et une persistance infinie. À associer à un foie gras poêlé aux figues chaudes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de stony
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE STONY
La Peyrade
34110 Frontignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 18 80 30
F: 09 70 62 40 99
@: chateaudestony@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de stony, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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