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CHÂTEAU DE SOURS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vendange de merlot presque pur (90 %) cueillie à la main et vinifée par saignée totale, telle est l'origine de ce rosé, à la teinte soutenue et brillante. Sa palette aromatique décline les fruits juteux de l'été (pêche, poire), et son corps charnu laisse savourer à satiété la rondeur épicée du cépage bien mûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sours
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE SOURS
Le Sours
33750 Saint-Quentin-de-Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 10 81
F: +33 5 57 24 10 83
@: valerie@chateaudesours.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).