Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DE SÉRAME
Réserve du château 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des rares domaines de la région à garder l'imposante superficie des vignobles languedociens d'autrefois: plus de 170ha. Il est aujourd'hui la propriété des vignobles Dourthe, et le négociant bordelais a fait aussi les choses en grand, en convertissant tout le vignoble au bio (certification en 2013).

La syrah, très majoritaire dans cette cuvée, lui assure un abord avantageux, sans trahir le caractère du corbières. Souple en attaque, ce 2012 présente une bonne assise, avec de gracieux tanins bien fondus et une finale boisée rappelant le caramel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sérame
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corbières ?


Achetez vos vins de Corbières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU DE SÉRAME
lieu-dit Sérame
11200 Lézignan-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 59 00
F: +33 4 68 27 59 01
@: frederic.garrabou@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sérame, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.