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CHÂTEAU DE SEGUIN
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans l'Entre-deux Mers, le château de Seguin, d'architecture fin XVIIIes. possède 130 ha de vignes. Classique dans sa conception, son bordeaux sec associe le sauvignon blanc (65 %) au sémillon. Il mêle les arômes de la feuille et du fruit du cassis, alliés à des évocations florales. L'attaque est chaleureuse, puis une chair mûre et volumineuse se développe au palais, agrémentée de longues flaveurs épicées. Le Château de Seguin Cuvée Prestige 2005 (5 à 8 €) est cité pour sa rondeur fruitée et son boisé bien apprivoisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de seguin
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CH. DE SEGUIN

33360 Lignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 19 81
F: +33 5 57 97 19 82
@: nathalie.lagrue@bwine-bordeaux.com

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Le vin : Château de seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).