CHÂTEAU DE SAU Cuvée réservée 1996 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2002

Vin cité

Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Pari osé que celui de proposer un 96 en dégustation. Mais installé depuis quinze ans et héritier de plus d'un siècle de présence familiale, Hervé Passama a appris à gérer ses terroirs et à adapter la vinification aux exigences des cépages. La robe est soutenue et le tuilé apparaît. Un premier nez de venaison laisse ensuite se dévoiler les épices et le surprenant fruité de la cerise. L'évolution arrondit un vin au tanin solide avant une finale torréfiée qui appelle la grillade.

Détail du vin Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château De Sau Cuvée Réservée 1996 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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