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CHÂTEAU DE SANXET
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette ancienne forteresse anglaise datant de la guerre de Cent Ans, on peut visiter un intéressant musée de l'Automobile mais aussi des chais à barriques souterrains du XVIIes., et découvrir des vins de qualité. Ce bergerac par exemple, qui laisse deviner une importante proportion de cabernet dans son assemblage par ses nuances de poivron venant agrémenter les parfums de fruits rouges nés du merlot. À la fois rond et léger en bouche, il sera le compagnon idéal d'une quiche lorraine. Quant au bergerac sec 2009 issu de sauvignon, il exprime les arômes de son cépage avec intensité, fraîcheur et élégance. Une citation également.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sanxet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOSEPH ET CLAIRE DE FROMENT
château de Sanxet
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 37 46
@: sanxet@sanxet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sanxet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).