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CHÂTEAU DE SANXET
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne forteresse anglaise du XVes. connut les premiers combats de la guerre de Cent Ans. Lors des labours, Bertrand de Passemar découvre encore des boulets de canon. Loin de ces tumultes médiévaux, le propriétaire a aujourd'hui aménagé ses chais souterrains dans les anciennes douves de la place forte. En est issue cette cuvée à la robe dorée, très agréable à l'oeil. Le nez de bonne intensité exprime nettement les fruits exotiques. La bouche affiche un certain équilibre entre le fruit, le gras et la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sanxet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND DE PASSEMAR
château de Sanxet
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 37 46
F: 05 53 58 37 46
@: sanxet@sanxet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de sanxet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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