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CHÂTEAU DE SANTENAY
Les Brunettes et Planchots 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château entouré de vignes possède une magnifique toiture de tuiles vernissées multicolores. Il a appartenu à Philippe II le Hardi qui fut le premier duc de la grande Bourgogne. Quant au lieu-dit, il est situé à l'entrée du village. Le vin possède un caractère profond et racé comme sa parure de pinot bien noir, c'est son côté Planchots. Le nez a la délicatesse de la cerise fraîche, c'est son côté Brunettes. Le corps harmonieux retrouve la cerise qui vient parfumer une chair étoffée de tanins fins. Un juré de conclure: «bien représentatif de son AOC.» Il le sera bien plus en 2012.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de santenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
11530
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE SANTENAY
1, rue du Château
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 87
F: +33 3 80 20 63 66
@: contact@chateau-de-santenay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de santenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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