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CHÂTEAU DE SANCERRE
Passe avant le meilleur 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1920, Alexandre Marnier-Lapostolle, fondateur de la liqueur Grand-Marnier, a acquis le château de Sancerre, ainsi que la tour des Fiefs qui domine la ville. Ces deux édifices demeurent le symbole du domaine et illustrent les étiquettes de vin. Ce 2005 pourpre à reflets cerise noire décline les arômes de fruits rouges et noirs (framboise et mûre) attendus du pinot noir, ainsi que des nuances de café et de grillé dues à l'élevage. C'est un vin charnu, dense et concentré, doté de tanins soyeux qui lui assurent une bonne tenue pour les dix prochaines années. Une étoile pour le Château de Sancerre 2006 blanc (8 à 11 €), fruité et frais, et la Cuvée du Connétable 2005 blanc (15 à 23 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sancerre
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ MARNIER-LAPOSTOLLE
Porte César
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 51 52
F: +33 2 48 78 51 56
@: cherrier.g@grandmarnier.tm.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de sancerre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.